Эффективным методом сохранения свежести пищевых продуктов и жидкостей является заморозка в вертикальных плиточных аппаратах. Грамотный выбор оборудования для этого процесса гарантирует сохранение полезных веществ в продуктах, а также, что немаловажно, экономит финансовые, временные и энергетические ресурсы.

Один из вариантов, которые рекомендуются к выбору – это вертикальные плиточные аппараты DSI. В арсенале продукции марки есть несколько серий, каждая из которых отличается определенными свойствами.

DSI V3-7

Пожалуй, одна из самых продаваемых. Среди ее достоинств:

Большая вместимость;
Отличное качество сборки;
Хорошая эргономика;
Удобные для очистки элементы конструкции;
Большой объем замороженной продукции за небольшой промежуток времени;
Материал – высококачественная нержавейка;

DSI V3-7 вертикального исполнения применяются для замораживания:

рыбной и мясной продукции,
мяса птицы,
субпродуктов,
овощей.

В комплект поставки может быть включено следующее доп. оборудование:

Два шпангоута.
Крышки из нержавейки.
Специальные вилы для очистки.
Различная толщина блока аппарата быстрой заморозки.
Модель для леворуких.

DSI V16

Серия комплектуется системой автоматической загрузки продукта. Это обеспечивает высокую производительность, разгрузку, сокращает ручной труд. Вертикальная конструкция обеспечивает оптимальное использование пространства.

Серия производится и с системой автоматической загрузки/разгрузки, обеспечивая высокую производительность, быструю загрузку/разгрузку и оптимальное использование пространства. DSI V16 отличает высокая эргономичность – основной приоритет при создании аппаратов серии.

Оборудование выполнено в компактном корпусе, с фокусом на автоматизацию. Это позволяет избавить оператора от тяжелой и утомительной работы по разгрузке, загрузке и упаковке продукции. Элементы, контактирующие с продукцией, имеют необходимые сертификаты. Соединения аппарата обладают максимальной герметичностью. Эргономичный дизайн обеспечивает оптимальную рабочую высоту при загрузке, что гарантирует невысокие эксплуатационные затраты.

DSI V20 и V30

Аппараты вертикального исполнения серии V20 предназначены для автоматической загрузки продукции. Они максимально удобны в использовании. Основная конструктивная особенность – плоский верх и возможность разгружать продукцию с двух сторон. Устанавливаются, в основном на рыболовецких судах.

Оборудование серии V30 также имеют плоский верх и удобство двухсторонней разгрузки, но при этом обладают удобным управлением и двумя режимами загрузки и разгрузки – автоматическим и ручным.

Благодаря своим отличным эксплуатационным характеристикам 70 % вертикальных плиточных аппаратов DSI установлены на рыболовных судах по всему миру и обеспечивают качественную заморозку рыбной продукции и моллюсков, их бережную транспортировку к местам дальнейшей переработки на берегу.