Витрина для мороженого — специальное торговое оборудования, предназначенное для демонстрации и продажи мороженного, охлажденных десертов, молочных тортов и пр. Конструкция обладает особыми техническими показателями и дизайном, подходящим для использования в магазинах самообслуживания и торговых точках, реализующих товар из-за прилавка. Витрины для мороженого представлены на рынке промышленного холода двумя версиями: для мягкого и твердого мороженого.
Конструктивно агрегат представляет собой морозильный ларь, оснащенный функциональной надстройкой из стекла. Витрины для мороженого помогают эффектно представлять продукцию потенциальному покупателю, сберегая при этом его товарный вид и гастрономические характеристики. Для усиления эффективности хранения товара внутри некоторых моделей используется принудительный обдув мороженого.
Оборудование способно генерировать и поддерживать температурные режимы от –12 до –22 градусов: точное значение подбирается с учетом вида мороженного и внешних климатических показателей. Конструкции обладают компактными габаритами и хорошей вместительностью, что позволяет сберегать внутри внушительные запасы продукции. Наличие раздвижных дверей минимизирует уровень тепловых притоков.
