Винный шкаф

Винный шкаф — современное охлаждающее оборудование, используемое для сбережения и подготовки вин к употреблению. Чтобы добиться хорошей продолжительности хранения вина, очень важно поддерживать оптимальную температуру окружающей среды. Для этого идеально подходят классические винные погреба, в которых круглогодичные температурные показатели находятся в диапазоне от +8 до +11 градусов. Также важно иметь в виду, что температура сервировки вина разных марок часто отличается. Разработчики винного шкафа сделали все возможное, чтобы максимально правдоподобно воссоздать температурные условия погреба.

Способы охлаждения, используемые в винных шкафах:

• Термоэлектрический. Основным элементом системы является плоская пластина, которая под воздействием электрического тока приобретает необходимую температуру. Оборудование этого типа отличается дешевизной и некоторыми ограничениями по нижнему порогу охлаждения. Как правило, температуру в камере не удается опускать ниже +8 градусов.
• Компрессорный. Инновационная технология, опробованная в холодильном оборудовании бытового и промышленного назначения. Компрессоры холодильного агрегата в состоянии охлаждать напитки до +5 градусов. Несмотря на некоторую громоздкость и дороговизну системы, она более популярна из-за своей надежности и эффективности.