Вакуумные охладители представляют собой устройства, использующие принцип охлаждения за счет процесса испарения жидкости в вакууме. Они основаны на принципе фазового перехода жидкости в газообразное состояние, который сопровождается поглощением тепла из окружающей среды, обеспечивая тем самым охлаждение желаемого объекта или процесса.
Основная характеристика вакуумных охладителей заключается в использовании низкого давления внутри устройства для снижения температуры. Это создает условия для испарения жидкости при более низкой температуре, чем при обычных условиях, что позволяет достичь более эффективного охлаждения. Нередко они используются в аппаратах шоковой заморозки, обеспечивая возможность управления температурой в широком диапазоне.
Они также обладают надежностью в работе и способностью обеспечивать равномерное охлаждение по всей поверхности объекта. Вакуумные охладители находят широкое применение в различных сферах, включая промышленные процессы, лабораторные исследования, медицинское оборудование, производство полупроводников и высокоточных приборов.