Теплопроводность – физическое свойство материала, способность передавать тепловую энергию от горячего тела к холодному через движение молекул и атомов. На механизм переноса влияет агрегатное состояние вещества. Характеристика численно выражается коэффициентом теплопроводности. Последний равен количеству теплоты, проходящей через единичный объем материала за единицу времени при единичной разнице температур.
Высокая теплопроводность – одно из обязательных условий для создания эффективных теплообменников, конденсаторов и испарителей. Отвод тепла от охлаждаемого тела может осуществляться непосредственным контактом с металлическими ребрами, как в плиточных аппаратах, или путем обдува, как в морозильных камерах. Материалы с низким коэффициентом теплопроводности применяются в качестве теплоизоляции, ограничивают теплообмен замкнутого участка пространства с окружающей средой, сохраняя тепло или холод.
