Теплоотвод – процесс эффективного удаления тепла из системы, который обеспечивает оптимальные условия для хранения продуктов при низких температурах. Этот процесс основан на использовании конструкций, обладающих повышенной теплопроводностью и значительной площадью соприкосновения с внешней средой.
Внутри холодильного агрегата циркулирует охлаждающая среда, которая абсорбирует тепло из продуктов и окружающего воздуха. Тепло затем передается этой среде через специальные теплоотводящие элементы, такие как медные или алюминиевые трубки или радиаторы, которые имеют большую площадь контакта с окружающей средой. Затем тепло отводится наружу благодаря вентиляторам или теплообменникам, где оно диссипируется в атмосферу. Теплоотводные системы холодильного оборудования могут также включать в себя изоляционные материалы, которые помогают минимизировать теплопроводность.
