Сублимация — процесс испарения твердых материалов, напоминающий аналогичное явление жидкостей, однако протекающий с более медленной скоростью. По ходу сублимации твердые материалы меняют свое агрегатное состояние на газообразное без перехода в жидкое состояние. Сублимация возможна в тех случаях, когда давление пара уступает аналогичному показателю согласно тройной точке. Поглощение микрочастицами материала в верхних слоях структуры тела энергии окружающей среды приводит к тому, что происходит нарушение надежных связей кристаллической структуры и молекулы улетают за пределы тела.
Самым известным примером сублимации является испарение твердой углекислоты: данное вещество способно испарятся без жидкой фазы при нормальных условиях (атмосферном давлении и температуре воздуха). По этой причине твердую углекислоту называют сухим льдом. Процесс сублимации широко используется в производстве холодильных машин.
