Радиатор – это компонент системы охлаждения, который помогает отводить тепло из холодильной техники. Это можно осуществить с использованием холодильного агента напрямую, через закрытую систему, через открытую систему, например, при использовании сухого льда, или воздухом в воздушном холодильном агрегате.
Холодильные системы специально разработаны для создания и поддержания оптимально низкой температуры в пределах от +10 °C до –153 °C в охлаждаемом объекте. Обычно радиаторы используются для конденсации парообразного охладителя (например, фреона) обратно в жидкое состояние путем охлаждения его контактирующим с ним воздухом или водой.
Специфика радиатора для аппарата шоковой заморозки включает в себя наличие специальных каналов или трубок для циркуляции холодильного агента. Также радиатор может быть оснащен дополнительными элементами, например, дефлегматором для частичной конденсации пара, выходящего из испарителя.