Контроллер температуры охлаждения — электронное устройство, предназначенное для регулирования и поддержания температуры в холодильной системе. Контроллер состоит из датчика температуры и блока управления, синхронная работа которых обеспечивает корректное измерение температуры и регулировку мощности охлаждения.
Датчик температуры обычно размещают в той части камеры, которую необходимо больше всего охладить. Прибор фиксирует температуру и отправляет сигнал на блок управления, который сравнивает показатели с заданными параметрами, запрограммированными в контроллере. Если измеренная температура выше заданной, блок управления подает сигнал системе увеличить мощность работы скороморозильного аппарата шоковой заморозки. Если измеренная температура ниже заданной, блок управления подает сигнал о снижении мощности охлаждения.
Основные виды контроллеров температуры охлаждения:
