Горизонтальный скороморозильный аппарат – плиточный холодильный аппарат шоковой заморозки. Как и вертикальный вид аппарата, подготавливает и замораживает готовую продукцию в формы. Упрощает хранение и транспортировку замороженной еды. Оптимален для заморозки мяса, рыбы, фарша.
Вертикальные и горизонтальные плиточные аппараты созданы для «полевых» условий, например, для кораблей, где часто хранится рыбная продукция. Замороженные брикеты подготовлены к транспортировке уже через сутки.
Горизонтальное оборудование быстрой заморозки пользуется спросом из-за своей надежности и долговечности. Для увеличения мощности возможно соединение нескольких аппаратов.
Преимущества горизонтального скороморозильного аппарата:
Горизонтальные скороморозильные аппараты – одни из самых прочных и износостойких. При выборе качественного оборудования обратите на них внимание.
