Газоэлектрический холодильник — модификация абсорбционного холодильного устройства, работающего по принципу Далтона (кинетическая теория газов): он утверждает, что общее давление определенной смеси газов равен сумме давлений каждого из отдельных компонентов. В состав хладагента газоэлектрического холодильника входит аммиак, вода и водород. Все эти вещества находятся под давлением: это создает условия для конденсации аммиака при наружной температуре.
Чтобы запустить такую систему, первым делом подогревают рабочую смесь: для этого используется электрический ток (постоянный 12v/24 В или переменный 120v/230 В). Также для этих целей может быть задействован пропан, метан, бутан или керосин, для чего применяется горелка. Как правило, ее размещают под центральным трубопроводом. В состав конструкции газоэлектрического холодильника входит котел, конденсатор, испаритель и поглотитель. Нагреваясь, котел начинает образовывать пузырьки аммиака: они начинают перемещаться вверх через сифонный насос. После достижения водного сепаратора остатки жидкости попадают в конденсатор. Пары аммиака переходят в жидкое состояние под воздействием циркулирующего воздуха.