Аккумулятор холода – специальное охлаждающее устройство, предоставляющее собой контейнер с веществом, обладающим высокой теплоёмкостью. Устройства этого типа используются в мобильном холодильном оборудовании (переносных, автомобильных и т.п.), пользующемся большой популярностью у владельцев легковых машин, загородных домов, любителей походов, путешествий, туризма, рыбалки. Следует заметить, что аккумулятор холода является только одним из элементов упомянутых приспособлений. Его также называют охлаждающим модулем.
Традиционно рабочим материалом аккумулятора является раствор карбоксиметилцеллюлозы, помещенным в прочные пластиковые пакеты. Он находится внутри морозильной камеры, что позволяет ему достичь оптимальной эксплуатационной температуры. Раствор в такой системе выполняет роль связующего элемента, предотвращая размораживание продукции. Для усиления эстетических показателей в состав рабочего вещества входит голубой краситель. Сумки с аккумуляторами холода в основном используются для сбережения продуктов питания и напитков, благодаря чему они длительное время остаются свежими и полезными.
