В чем состоят главные функции, обеспечивающие оптимальное качество замороженной продукции в плиточных аппаратах серии DSI?

Оптимальное качество замороженной продукции в плиточных аппаратах серии DSI обеспечивается благодаря нескольким ключевым функциям, которые эти аппараты предоставляют. Благодаря системам равномерного распределения температуры внутри камеры замораживания, в продуктах питания (мясо, овощи, фрукты, рыба) не происходит разрушение текстуры, что позволяет сохранить вкусовые и органолептические характеристики.

Чтобы понять, чем плиточные аппараты dsi отличаются от других модификаций, рассмотрим их главные функции:

• быстрое замораживание, что сокращает время, в течение которого продукция подвергается процессу замораживания;
• предельно точное управление температурой, позволяющее выставлять оптимальные настройки для конкретного типа продукции;
• минимизация риска образование кристаллов льда внутри продукции, что сохраняет ее текстуру, вкус и питательные свойства;
• оснащенность эффективной системой вентиляции и циркуляции воздуха, которые обеспечивают равномерное распределение холодного воздуха внутри камеры замораживания.

Все вышеперечисленные функции в совокупности обеспечивают оптимальное качество замороженной продукции в плиточных аппаратах серии DSI, делая их надежным и эффективным выбором для предприятий, занимающихся производством и замораживанием продуктов.