Хранение продуктов требует использования холодильников на всем логистическом пути от производителя продовольственного сырья до магазинов и квартир граждан, на что расходуются огромные мощности электросети.
Потребление энергии промышленным холодом зависит от следующих факторов:
К числу дополнительного оборудования, увеличивающего энергопотребление, относятся генераторы льда, газогенераторы, УФ-излучатели, вентиляторы, гидравлические приводы, системы управления и автоматизации.