Устройства с вращающимся механизмом, такие как модель МАР, представляют собой оптимальное оборудование для заморозки рыбы и морепродуктов. Эти устройства включают в себя двадцать три независимых секции, каждая с двумя плитками.
Если речь идет о замораживании мяса, то подойдут автоматизированные роторные аппараты типа АРСА-10. Эти аппараты обладают уникальными характеристиками, позволяющими эффективно и равномерно замораживать мясо, сохраняя его качество и свежесть.
Для замораживания рыбы был создан аппарат типа АРСА-3-15Р, который специально адаптирован под потребности этой продукции. Он обеспечивает оптимальные условия замораживания рыбы, сохраняя ее характеристики текстуры, вкуса и питательной ценности.
