Для поддержания чистоты плиточных скороморозильных аппаратов необходимо регулярно мыть внутреннюю поверхность устройства. Эту процедуру следует проводить не реже одного раза в день. При интенсивной эксплуатации оборудования потребуется мыть стенки холодильного аппарата дважды в день. Таким образом удается эффективно бороться с образованием наледи, а также обеспечить необходимый уровень чистоты оборудования. Регулярная очистка также положительно отразится на сроке эксплуатации морозильной установки.
Чистку аппарата следует проводить с использованием профессиональных средств. Не рекомендуется для этой цели использовать абразивные средства, а также применять щетки с металлической щетиной. Если для очистки используются химические реагенты, то для защиты рук и лица работников следует применять специальные рукавицы и очки.
