Холодильные централи используются в сфере розничной торговли, на предприятиях, работающих по принципу самообслуживания. Они поддерживают нужный температурный режим по всему оборудованию универсама, супермаркета или гипермаркета.
Считается целесообразным устанавливать холодильную централь, если общая торговая площадь превышает 400 квадратных метров. Если же компания обладает значительными площадями складских помещений, собственными производственными цехами, то централизованная система холодоснабжения может быть установлена и при меньшей торговой площади.
Холодильные централи востребованы там, где необходимо надежное оборудование, не нуждающееся в сложном обслуживании. Многокомпрессорные холодильные агрегаты на практике экономичнее, чем несколько локальных холодильных агрегатов.