Принцип работы холодильной централи базируется на циркулировании хладона в системе промышленного холода. Он закипает внутри испарителя, в условиях низкой температуры и давления. В процессе его кипения образуются пары, которые перемещаются по теплообменнику и отфильтровываются. При прохождении паров через компрессор и конденсатор происходит увеличение показателей температуры и давления. В конденсаторе испарения переходят из газообразного состояния в жидкое, а затем накапливаются внутри ресивера. Затем они снова попадают в фильтр и теплообменник, распыляются и перемещаются в испаритель. Цикл начинается с самого начала.
Централь может состоять только из парного количества компрессоров, обязательно расположенных параллельно друг другу на одной раме. Для управления централью задействуют микропроцессоры.
