Аммиак относится к самым эффективным хладагентам, что объясняется его внушительными энергетическими свойствами, высокой интенсивностью теплового при переходе с жидкой в газообразную фазу и сравнительной дешевизной. Как правило, это вещество массово применяется в холодильных установках на крупных промышленных предприятиях
Правила разработки аммиачного морозильного оборудования:
- Холодильное оборудование должно быть оснащено устройствами, блокирующими попадание жидкого аммиака внутрь всасывающего пространства компрессоров.
- В состав испарительного модуля, выполняющего охлаждение хладагента, необходимо вводить узел для отделения капель из парожидкостного аммиачного раствора с последующим возвратом вещества в испаритель.
- Паровая зона вертикальной установки должна быть спроектирована таким образом, чтобы ее размеры обеспечивали скорость перемещения парообразного аммиака в пределах 0,5 м/с.