Да, это один из самых распространенных хладагентов в установках промышленного холода. Несмотря на то, что аммиак ядовит, пожаро- и взрывоопасен, его безопасно использовать в качестве холодильного агента. Безопасность обеспечивается еще на этапе проектирования холодильного агрегата: он должен быть продуман до мелочей. Кроме того, важен четкий контроль за соблюдением правил эксплуатации.
Согласно статистическим данным, риск погибнуть от воздействия аммиака, используемого в качестве хладагента, в несколько раз ниже, чем от производственной травмы. В основную группу риска входят сотрудники, который могут находиться в момент утечки возле аммиачной установки, не имея при этом защитного снаряжения или необходимых СИЗ. Чаще всего такие ситуации объясняются человеческим фактором и грубым нарушением техники безопасности.