Одной из ключевых особенностей воздухоохладителя является последовательное и независимое оттаивание каждой секции. Это достигается благодаря использованию водопроводной воды. Когда наступает время оттаивания, вода подается в соответствующую секцию, где она размораживает накопившийся на поверхности испарителя лед. Такое последовательное оттаивание обеспечивает эффективную работу аппарата и предотвращает неравномерное охлаждение продуктов.
Еще одной особенностью воздухоохладителя флюидизационных скороморозильных аппаратов является его высокая энергоэффективность. Благодаря оптимальному управлению оттаиванием и охлаждением каждой секции, аппарат потребляет минимальное количество энергии при обеспечении оптимальных условий хранения продуктов. Это позволяет снизить энергозатраты и обеспечить более экономичную работу.
