Плиточные морозильные аппараты, выпускаемые компанией ООО «Фабрика Холода», подходят для отраслей, в которых требуется быстрая заморозка большого количества сырья. Наиболее часто такое холодильное оборудование используется в рыболовной сфере. Плиточные аппараты быстро замораживают большой объем улова, предотвращая порчу. Техника позволяет замораживать рыбу брикетами, упрощая хранение и транспортировку.
Другая популярная отрасль для плиточных аппаратов — мясная промышленность. Они хорошо подходят для шоковой заморозки. Использовать такие аппараты можно в том числе для пельменей, котлет и других полуфабрикатов.
Плиточные аппараты применяются и для заморозки жидких продуктов. Ими замораживают кровь, соки, бульоны и различные смеси.
Для более длительного хранения овощей и фруктов плиточные аппараты тоже подходят. Таким образом, адаптировать этот вид морозильного оборудования можно под любые ответвления пищевой промышленности.
