Морозильные устройства в форме барабана представляют собой скороморозильный аппараты, разработанные для эффективного замораживания разнообразных товаров: от мелкоштучных и неупакованных продуктов до влажных продуктов с нестандартной формой и даже жидких составов. Основой работы этих аппаратов является инновационный принцип, в котором ключевой роль отводится вращающемуся двойному цилиндрическому барабану.
Внутри этого барабана создается специальное пространство, в которое подается охладитель, проходящий через полый вал, оборудованный сальниковым уплотнением. Этот процесс контролируется с высокой точностью, обеспечивая оптимальные условия для замораживания продуктов.
Морозильные устройства с барабанным механизмом обширно применяются в сферах пищевой промышленности и фармацевтики.
