Компания ООО «Фабрика Холода» выпускает как горизонтальные, так и вертикальные плиточные скороморозильные аппараты. Оба типа устройств имеют схожие функции: продукция помещается в них для заморозки, а затем извлекается в удобном для перемещения, хранения и дальнейшей переработки виде.
Главное отличие между вертикальным и горизонтальным плиточным аппаратом — расположение плит. В вертикальном они располагаются вертикально, в горизонтальном, соответственно, горизонтально. Это влечет второе отличие: сырье выкладывается либо между охлаждающими плитами или в специальные блок-формы, которые извлекаются как противни.
Вертикальные аппараты позволяют загружать сырье машинным методом.
Оба варианта подходят для замораживания рыбы, мяса, птицы, фарша. Выбор делает главный инженер предприятия, учитывая особенности производства. Помочь с выбором готовы наши специалисты.
