Существует три основных типа воздухоохладителей холодильного шкафа шоковой заморозки.
В сухих воздухоохладителях осуществляется процесс тепло-массообмена с применением специальных змеевиков, представляющих собой трубы с рёбрами либо гладкими стенками. Воздух, циркулирующий вокруг этих труб, подвергается охлаждению и осушке в результате контакта с наружной поверхностью. Этот процесс достигается за счет циркуляции хладагента или хладоносителя внутри трубопроводов.
Гидровоздухоохладители обеспечивают теплообмен путем непосредственного контакта воздуха с распыленным охладителем или насадкой, окруженной охладителем. Этот метод обеспечивает эффективное охлаждение воздуха за счет быстрого испарения жидкости при контакте с горячим воздухом.
Комбинированные воздухоохладители – объединяют оба принципа. Здесь происходит охлаждение воздуха 2 способами: