Запорные вентили обеспечивают плотное перекрывание магистралей, оборудования и других узлов компрессорного холодильного агрегата на случай его остановки. В общем конструкция запорной арматуры похожа: в ее состав входит корпус с внутренней перемычкой, крышка, клапан, шпиндель, сальники и ручки.
По типу используемого хладагента различают фреоновые, аммиачные, водяные и рассольные запорные вентили. По способу монтажа они подразделяются на цапковые, фланцевые и муфтовые, по ориентации входных и выходных отверстий — на угловые и проходные. Угловые модификации входят в комплектацию магистралей диаметром 6, 10 и 15 мм, проходные — в обвязку линий сечением 12-18 мм, фланцевые — в состав трубопроводов сечением более 20 мм. В угловых моделях, предназначенных для тонких линий, функция клапана выполняется конусом шпинделя.