Скороморозильное оборудование конвейерного типа обеспечивает скоростную глубокую заморозку сырья без необходимости ручного труда. В настоящее время в пищевой промышленности используются различные модели конвейерных агрегатов — цепные, ленточные, спиральные, для заморозки фасованных продуктов. Каждая из моделей имеет свои сильные и слабые стороны.
Достаточно распространенные установки, в которых конвейерная лента имеет зигзагообразное расположение. Хотя вектор движения ленты постоянно меняется, однако ее горизонтальная ориентация остается неизменной.
Другие особенности цепных агрегатов:
Монтаж цепного оборудования позволяет в 2-3 раза увеличить производительность предприятия, заодно повысив качество продукции. Среди минусов цепных конвейеров отмечают сложность их конструкции и невысокую надежность.
Спиралевидные конвейерные скороморозильные аппараты получили наибольшее распространение в сфере пищевой промышленности. Благодаря сложной пространственной конфигурации удалось уменьшить габариты агрегатов. Лента, по которой перемещается сырье, представляет собой многоярусную спираль. Наличие надежной фиксации продукта на ленте дает возможность одновременно обрабатывать несколько видов товара без угрозы его смешения.
Компания «Фабрика Холода» предлагает купить высококачественное конвейерное скороморозильное оборудование собственного производства по доступной цене. Заказать подходящую модель можно по телефону или через форму на сайте.
