Компания ООО «Фабрика Холода» производит плиточные аппараты для заморозки продукции различного характера. Наше оборудование имеет следующие преимущества:
- Быстрота заморозки. Чтобы охладить сырье и продукты до требуемого уровня, требуется обычно не больше 2,5 часов. Такая скорость достигается тем, что продукция контактирует с пластинами охлаждающего оборудования, внутри которых циркулирует хладагент.
- Простота хранения. Замороженная продукция получает вид брикетов, удобных для переноса и дальнейшего хранения, например, в торговых точках или на производствах.
- Минимальная усушка. Технология охлаждения посредством скороморозильных аппаратов позволяет избежать усушки. Также этот метод избавляет от наледи, минимизируя ее количество.
- Удобство заморозки. Замораживать продукты можно прямо в упаковке.
Дополнительное преимущество — в замороженной продукции практически отсутствуют ледяные кристаллы.
